キャンプの醍醐味の一つは、自然の中で作る料理を楽しむことです。調理道具が限られる環境でも、アウトドアならではの美味しい料理を作ることができます。本ブログでは、キャンプで作れるおつまみ、おかず、ご飯系のレシピをご紹介します。自然の中で味わう料理の魅力をお楽しみください。
1. キャンプ飯におすすめのおつまみレシピ
キャンプの楽しみの一つは、アウトドアで楽しむ美味しいおつまみです。簡単に作れて、ビールやワインともよく合うレシピをいくつかご紹介します。
✨ スキレットで作るチーズソースフォンデュ
材料（2人前）
– チーズ（お好みのもの） 200g
– 生クリーム 100ml
– ニンニク 1片
– パン（バゲットなど） 適量
– 野菜スティック（セロリ、ニンジンなど） 適量
作り方
1. スキレットに刻んだニンニクを入れて香りが立つまで加熱します。
2. チーズと生クリームを加え、弱火で溶かします。
3. とろりとしたら、パンや野菜スティックをディップして楽しみます。
🍳 クリスピーポテト
材料（4人前）
– ポテト（中サイズ） 4個
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩・こしょう 適量
– お好みのハーブ（ローズマリーなど） 適量
作り方
1. ポテトは皮ごと一口大にカットします。
2. ボウルにカットしたポテトを入れ、オリーブオイル、塩、こしょう、ハーブを加えてまぜます。
3. アルミホイルで包み、焼き網の上で20分程度焼き、外がカリッと、中がホクホクの状態に仕上げます。
🥓 ベーコン巻きアスパラ
材料（2人前）
– アスパラガス 8本
– ベーコン 8枚
– ブラックペッパー 適量
作り方
1. アスパラガスの根元の固い部分をカットします。
2. 各アスパラをベーコンで巻きつけ、串などで刺して固定します。
3. グリルで焼き色がつくまで焼き、最後にブラックペッパーを振りかけて完成です。
🍚 おかかチーズおにぎり
材料（2人前）
– ご飯 300g
– チーズ（とろけるタイプ） 60g
– かつおぶし（おかか） 適量
– 海苔 適量
作り方
1. 温かいご飯をボウルに入れ、かつおぶしと混ぜます。
2. ご飯を握って真ん中にチーズを入れ、形を整えます。
3. さらに海苔で包み込み、お好みで焼き色を付けると香ばしさが増します。
みんなでワイワイ楽しむおつまみレシピをご紹介しました。キャンプの夜を盛り上げる自慢のおつまみをぜひ作ってみてください。シンプルだけど、外で食べるご飯は格別の美味しさです！
2. キャンプ飯におすすめのおかずレシピ
キャンプの楽しみの一つは、自然の中で美味しい料理を楽しむことです。特におかずはメインディッシュを引き立て、お酒のおつまみとしても、食事の満足感を高めてくれます。さっそく、キャンプで簡単に作れるおかずレシピをご紹介します！
俺の絶品ダッチオーブン肉じゃが
材料
– 牛肉（薄切り）：200g
– じゃがいも：3個
– たまねぎ：1個
– 人参：1本
– 醤油：大さじ3
– みりん：大さじ2
– 砂糖：大さじ1
– 水：適量
作り方
1. 材料を一口大に切る。
2. ダッチオーブンに牛肉を入れ、軽く炒める。
3. その他の材料を加え、ひたひたになるまで水を入れる。
4. 蓋をして、中火で30分煮込む。
煮込むことで味がしっかり染み込み、キャンプでも家庭の味が楽しめます！
簡単焼き野菜盛り合わせ
材料
– 季節の野菜（パプリカ、ズッキーニ、ナスなど）：適量
– オリーブオイル：大さじ2
– 塩、胡椒：適量
作り方
1. 野菜を一口大に切る。
2. アルミホイルで包み、オリーブオイルと塩、胡椒を振りかける。
3. 焚き火やグリルで約15分焼く。
季節の野菜を使ったこのおかずは、彩り豊かで見た目も楽しめます。
ボリューム満点！鶏肉の照り焼き
材料
– 鶏もも肉：300g
– 醤油：大さじ3
– みりん：大さじ2
– 砂糖：大さじ1
– ごま油：大さじ1
作り方
1. 鶏もも肉に切り込みを入れる。
2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。
3. 両面がこんがり焼けたら、醤油、みりん、砂糖を加えて煮詰める。
甘辛い味付けがご飯とも相性抜群で、子供も喜ぶこと間違いなし！
ほくほくポテトサラダ
材料
– じゃがいも：3個
– マヨネーズ：大さじ4
– 塩、胡椒：適量
– 玉ねぎ：1/4個
– きゅうり：1本
作り方
1. じゃがいもを茹でて皮を剥き、マッシャーでつぶす。
2. みじん切りにした玉ねぎときゅうりを加える。
3. マヨネーズ、塩、胡椒で味を調える。
多少のアレンジをしながら、自分好みのポテトサラダを楽しんでください！
これらのおかずレシピを作って、キャンプの食卓を彩り豊かにしましょう。簡単で美味しいおかずがあれば、自然の中での食事がもっと特別なものになりますよ！
3. キャンプ飯におすすめのご飯系レシピ
キャンプでの食事は、特にご飯が主役です。自然の中で食べる温かいご飯は、心も体も満たしてくれます。ここでは、比較的簡単に作れるご飯系レシピをいくつかご紹介します。どれもキャンプならではの楽しみを引き立てる美味しい料理です！
3.1. 炊き込みご飯
材料:
– お米: 2合
– 鶏肉: 100g
– 人参: 1本
– しいたけ: 3枚
– 醤油: 大さじ2
– みりん: 大さじ1
– 昆布: 1枚
作り方:
1. お米は洗って浸水させておきます。
2. 鶏肉は一口大に切り、人参としいたけも細かく切ります。
3. 炊飯器または鍋にお米を入れ、鶏肉・野菜を加えます。
4. 醤油、みりん、昆布を入れ、規定の水量まで水を加えます。
5. しっかりと蓋をして、火にかけます。沸騰したら弱火にして約15分、火を止めてから10分蒸らします。
3.2. カレーライス
材料:
– ご飯: 適量
– カレーの素: 1箱
– 玉ねぎ: 1個
– ジャガイモ: 2個
– 人参: 1本
– 水: 600ml
作り方:
1. 材料を食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れ、切った野菜を加えて煮ます。
3. 野菜が柔らかくなったら、カレーの素を入れ、混ぜながらとろみが出るまで煮ます。
4. ご飯にかけてサーブします。
3.3. チキンライス
材料:
– ご飯: 2合
– 鶏むね肉: 150g
– 玉ねぎ: 1個
– トマトケチャップ: 大さじ4
– ブイヨン: 1個
– バター: 10g
作り方:
1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。
3. 鶏肉を加えて炒め、色が変わったらご飯を入れます。
4. トマトケチャップとブイヨンを加え、全体を混ぜて火が通るまで炒めます。
3.4. オムライス
材料:
– ご飯: 2合
– 鶏肉: 100g
– 玉ねぎ: 1個
– 卵: 4個
– ケチャップ: 大さじ4
– 塩・こしょう: 適量
作り方:
1. 鶏肉を切り、玉ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めてから鶏肉を加えます。
3. ご飯を入れ、ケチャップ、塩・こしょうで味付けします。
4. 別のフライパンで卵を焼き、ケチャップご飯を包みます。
3.5. 炒飯
材料:
– ご飯: 2合
– 卵: 2個
– ねぎ: 1本
– ハム: 100g
– 醤油: 大さじ2
作り方:
1. フライパンに油をひき、溶き卵を入れて炒り卵を作ります。
2. 別のフライパンでハムとねぎを炒め、次にご飯を加えます。
3. 醤油で味付けし、全体をよく混ぜて炒めます。
4. 最後に炒り卵を戻し、全体をさっくり混ぜます。
これらのご飯系レシピは、どれも手軽に作れるものばかりです。風景を楽しみながら、特別なご飯を味わってみてください！
4. キャンプ飯におすすめの麺料理レシピ
キャンプでの食事には、温かい麺料理がぴったり。手軽に作れて、みんなが満足できる麺料理をいくつかご紹介します。これらのレシピは、環境に左右されずに楽しめるので、ぜひ試してみてください！
4.1 野菜たっぷりのフォー
材料:
– フォー用の米麺
– お好みの野菜（もやし、ネギ、人参など）
– 鶏肉または豚肉
– 鶏ガラスープの素
– ナンプラー
– フレッシュバジル（お好みで）
作り方:
1. 鍋に水を入れて、鶏ガラスープの素を加え、沸騰させます。
2. 薄切りにした肉とお好みの野菜を加え、煮込みます。
3. 米麺を別の鍋で茹でて、水気を切ります。
4. スープが煮えたら、米麺を器に盛り、スープを注いでナンプラーとバジルをトッピング。あっさりしたフォーが楽しめます。
4.2 カップヌードルアレンジ
キャンプで人気のカップヌードルも、一手間加えることでグレードアップ！
材料:
– お好みのカップヌードル
– 野菜や卵
– ひき肉やウィンナー（オプショナル）
作り方:
1. カップヌードルに熱湯を注ぎます。
2. 別の鍋で野菜やお肉を軽く炒め、カップヌードルに加えます。
3. 最後に生卵を落として、さらに栄養バランスをアップ！
4.3 炒めそば
材料:
– 中華麺
– 豚肉または鶏肉
– お好みの野菜（キャベツ、ピーマン、もやしなど）
– しょうゆまたはオイスターソース
– ごま油
作り方:
1. 中華麺を少し早めに茹でて、ざるにあげます。
2. フライパンにごま油を熱し、肉を炒めます。
3. 肉が焼き色がついたら、お好みの野菜を加え、さらに炒めます。
4. 中華麺を加え、しょうゆやオイスターソースで味付けし、さっと混ぜて完成。
4.4 一品で大満足！焼きうどん
材料:
– うどん（生または冷凍）
– お好みの具材（長ねぎ、キャベツ、もやし、豚肉）
– しょうゆや麦味噌
– ごま油
作り方:
1. フライパンにごま油を熱し、具材を炒めます。
2. 具材がしんなりしたら、うどんを加え、全体を絡めて炒めます。
3. しょうゆや麦味噌で味を調え、香ばしさを引き出します。
これらの麺料理はいずれも簡単に作れる上、キャンプの楽しさを倍増させる美味しさです。バリエーションを持たせて、キャンプのメニューに是非取り入れてみてください！
5. キャンプ飯におすすめのデザートレシピ
キャンプでの食事は、自然の中での楽しみをもたらしますが、特にデザート作りは、キャンプの締めくくりにぴったりです。甘いデザートを作って、みんなでシェアするのは至福のひとときです。ここでは、手軽に作れるデザートレシピをいくつかご紹介します。
ダッチベイビー
材料（1人前）
- 薄力粉 大さじ3
- 卵 1個
- 牛乳 40ml
- はちみつ 大さじ2（お好みで）
- バター 適量
作り方
- ボウルに卵と牛乳を入れ、しっかりと混ぜます。
- 次に、薄力粉とはちみつを加え、ダマができないように優しく混ぜ合わせます。
- 熱したスキレットにバターを溶かし、生地を流し込みます。蓋をして、弱火から中火で約15分焼きます。
- お好みでバナナやリンゴをトッピングし、シナモンパウダーをふりかけるとさらに美味しく仕上がります。
スキレットスモア
材料（19cmスキレット用）
- 板チョコ 2枚
- マシュマロ 1袋
- バナナ 1本
- グラハムクラッカー 適量
作り方
- バナナを厚さ0.5〜1cmに切り、スキレットに並べます。焦げ付きを防ぐため、少しオイルを塗ることをおすすめします。
- 割ったチョコレートをバナナの上に散らします。
- 弱火で加熱し、チョコレートが溶けたらマシュマロを均等に乗せます。
- アルミホイルで覆い、マシュマロが膨らんだらさらに加熱して焦げ目をつけます。そのままでも、スモアとしても楽しめる一品です。
マシュマロコーヒープリン
材料（400mlシェラカップ1個分）
- 低脂肪乳 200ml
- XXLサイズのマシュマロ 4個
- ビターチョコレート 50g
- インスタントコーヒー 1袋（2g）
作り方
- ビターチョコレートを小さく割り、低脂肪乳とマシュマロをクッカーに入れます。
- 弱火で加熱しながら、マシュマロが完全に溶けるまでよく混ぜます。
- マシュマロが溶けた後、チョコレートとインスタントコーヒーを加え、さらに混ぜます。
- 完成したプリン液をシェラカップに注ぎ、冷やして楽しんでください。
ほうじ茶プリン
材料（1人前）
- ほうじ茶パウダー（または茶葉） 10g
- 砂糖 20g
- 水 100ml
- 牛乳 250ml
- 卵 1個
作り方
- 小鍋に水、ほうじ茶パウダー、砂糖を入れ、中火で煮詰めてシロップを作ります。
- 牛乳を加え、卵とよく混ぜ合わせた後、卵液を茶こしでこしながら蒸し器で蒸します。
- 蒸しあがったら、お皿に盛り付けて完成です。
キャンプのデザートタイムは、疲れを癒す特別な瞬間です。ぜひ仲間と一緒に甘いひとときを楽しんでください。
まとめ
キャンプの思い出作りには、楽しい食事が欠かせません。おつまみやおかず、ご飯、麺料理、デザートなど、自然の中で調理するキャンプ飯は格別の味わいがあります。簡単に作れて、みんなで楽しめるレシピをご紹介しましたが、これらをアレンジして自分だけの一品を作るのも楽しみ方のひとつです。アウトドアならではの食事を通して、素敵な思い出をたくさん作ってみてください。
よくある質問
キャンプ飯でおすすめのおつまみレシピはありますか?
スキレットで作るチーズソースフォンデュやクリスピーポテト、ベーコン巻きアスパラ、おかかチーズおにぎりなど、簡単に作れてビールやワインともよく合うレシピをご紹介しています。アウトドアで楽しむ美味しいおつまみは、キャンプの醍醐味の一つです。
キャンプ飯でおすすめのおかずレシピはありますか?
ダッチオーブンで煮込む肉じゃがや、アルミホイルで包んで焼く野菜の盛り合わせ、甘辛の照り焼き鶏肉、ポテトサラダなど、簡単に作れて満足感の高いおかずレシピをご紹介しています。自然の中で食べるこれらの料理は特別な味わいがあります。
キャンプ飯でおすすめのご飯系レシピはありますか?
炊き込みご飯やカレーライス、チキンライス、オムライス、炒飯など、キャンプで楽しめる様々なご飯料理のレシピをご紹介しています。自然の中で食べる温かいご飯は、心も体も満たしてくれます。
キャンプ飯でおすすめのデザートレシピはありますか?
ダッチベイビー、スキレットスモア、マシュマロコーヒープリン、ほうじ茶プリンなど、手軽に作れるデザートレシピをご紹介しています。キャンプの締めくくりにぴったりの甘いひとときを過ごせます。
